Тартар с утиной грудкой и малиной
Для 4 человек
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 10 минут
Уровень сложности: легкий
ингредиенты
4 ломтика зернового хлеба
2 маленькие утиные грудки утка
4 чайные ложки малинового варенья Good Mom
1 черная редька
2 шалота
2 столовых ложки соевого соуса
соль
Перец.
Немного малины для украшения
подготовка
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Добавьте утиные грудки утка и жарить от 4 до 5 минут с каждой стороны. Снимите с огня, когда они приобретут золотистый оттенок и дайте остыть.
Очистите жир на дне сковороды и положите нарезанный лук-шалот. Добавьте соевый соус с тремя чайными ложками малинового джема, солью и перцем. Дайте уменьшить на три минуты, затем снимите с огня.
Распределите эту смесь по 4 ломтикам зернового хлеба.
Очистить черную редьку и нарезать спичками. Вырезать утиные грудки утка в тонких ломтиках.
Уложить черную редьку на каждый ломтик хлеба и накрыть ломтиками утиной грудки. утка.
Украсить малиновым джемом и целой малиной.
Подавать без ожидания.
