Патиссон, спагетти, тыква и кроссы: забытые овощи
В семье Cucurbitaceae я прошу немного повеселиться: выпечка! Он отличается от других видов сквоша своей сплюснутой формой с какими-то выступами по периферии. Эта оригинальность принесла ему небольшие прозвища, такие как капот-де-жрец или императорская корона. Его сладкий вкус близок к вкусу артишока. Ну, это очень хорошо, но как это готовить? Для наполненного патиссона весь патиссон погружают в кипящую воду на 10 минут для самых маленьких и до 30 минут для больших. Затем отрежьте шляпу достаточно широко, чтобы удалить семена и восстановить плоть. Будьте осторожны, чтобы не проколоть кожу! После того, как вам по вкусу, вы можете смешать мясо с оливковым маслом, козьим сыром и перцем или жарить его с луком и беконом и маленькими кубиками. Наполняем тесто начинкой, добавляем тертый эмменталь и запекаем в течение 20 минут со шляпой рядом с ним.
Чтобы сделать бархатный пирог, пирог или даже пирожки, мы нарежем овощи незадолго до удаления кожуры. Обратите внимание на свои пальцы, это может быть жестко. Обратите внимание, это хорошо с козьим или пармезаном.
Спагетти Сквош, Кесако?
Удлиненная форма, бледно-желтого цвета, при этом выглядит почти банально, сквош спагетти хорошо скрывает свою игру. Чтобы обнаружить сокровища, которые она скрывает, нужно терпение. Разрежьте тыкву пополам большим острым ножом, удалите концы и положите все в квартира кто идет в духовку Перед запеканием термостата 6 его обсыпают небольшой струйкой оливкового масла и обсыпают перцем. Примерно через час, когда нож больше не встречает препятствий, сквош спагетти готов потворствовать Под удаленным семенным слоем маленькие оранжевые нити выглядят как спагетти, Мы понимаем тогда, что она точно названа. И что с этим делать спагетти растения? Они могут быть поданы как есть с соленым маслом, солью, перцем и хорошей дозой тертого сыра пармезан. Их также можно жарить на гриле с соусом песто или даже болоньезе. Ваши гости будут удивлены этими забавными пастами.
Кроссы
Все криво, крест выглядит как большой белый червь. Там лучше разжечь аппетит! Но давайте передадим предрассудки, чтобы сосредоточиться на его очень тонком ореховом вкусе. Перед приготовлением рекомендуется положить кресты в ткань, заполненную крупной солью, и натереть их, чтобы удалить покрывающую их пленку. Их промывают в лимонной воде, чтобы сохранить их красивый белый цвет, и погружают в соленую воду на 15 минут. Затем вы можете жарить их с маслом или сливками, готовить их в гратене или есть в теплом салате с уксусом, маслом и конфи из утки.
