4 совета по приготовлению домашних спредов
Выберите качественные ингредиенты
Nutella в основном состоит из сахара и пальмового масла. Но здесь это, если это плохо для артерий, это также ответственно за часть вырубки леса в Юго-Восточной Азии. Поэтому замените вредные ингредиенты для линии и окружающей среды на тех, кто более здоров, экологичен и даже ответственен. Чтобы сделать вкусный спред, сделайте выбор в пользу рапсового, оливкового или подсолнечного масла, полезного для здоровья. Выберите горькое какао или шоколад черный, менее сладкий и менее богатый, чем его эквивалент молока. И купить его у честной торговли. Замените очищенный белый сахар сиропом агавы или органическим медом.
Как сделать спред?
Чтобы сделать вкусный домашний спред, нужно шоколад 70% черного или горького какао-порошка, сахара, молока и фундука. Если они целые, положите их в блендер и измельчите до порошка, затем продолжайте получать пасту. В противном случае используйте порошок фундука, найденный в супермаркете. Тем временем растопить квадраты шоколад в водяной бане. Затем добавьте сахар, пюре из фундука и молоко. Смешайте, пока не получите хорошую консистенцию. Разлить в стерилизованную банку и хранить в холодильнике. Готово!
И чтобы усовершенствовать рецепт ...
Не стесняйтесь добавлять масло или маргарин в конце вашего приготовления, чтобы избежать прогорклости. Это также принесет некоторую гладкость вашему рецепту. Кроме того, чтобы облегчить ваше распространение, предпочитайте полусоленое масло. А чтобы немного изменить, замените фундук миндалем, кокосом, фисташками ...
Эти "плюсы", которые имеют все значение
Перед измельчением фундука, не стесняйтесь поджарить несколько минут на горячей сковороде. Кроме того, чтобы привнести больше ароматов, выбирайте ароматный мед, такой как акация, цветы или лаванда. Ароматизируйте свой кофе или чайную смесь Эрл Грей. Проведите самородки шоколад белый. Добавьте ванильные или тертые бобы тонка. Играйте также на обручальных кольцах. Итак, добавьте несколько кусочков засахаренного имбиря или чипсов карамель в вашей подготовке. Принесите свежесть со свежей малиной, абрикосовыми дольками или листьями мяты. Все разрешено! Все, что вам нужно сделать, это принести себе ложку и насладиться легким и вкусным домашним шоколадно-карамельным соусом.
