Рождественский стартер с рождественским пивом: устрицы в пивной пене, имбирь и апельсиновая цедра, морщится майонезом со звездным анисом
рецепт рождество Соня Эзгулян для 4 человек: устрицы в пивной пене, имбирь и цедра апельсина, морщится майонезом со звездчатым анисом.
ингредиенты:
- 8 устриц Исиньи,
- 300 г вареных барвинок,
- 4 ст. Л. Пиво пиво рождество,
- 2 звезды бадиана,
- 1/3 цедры апельсина,
- 1 ч. Л. нарезанный свежий имбирь,
- 150 г домашнего или уже приготовленного майонеза
В ступке уменьшите две звезды звездчатого аниса до порошка, добавьте их в майонез и держите все в прохладе.
В миске смешайте пиво рождество с мелко нарезанным имбирем и апельсиновой цедрой.
Проведите экскурсию по мельнице для перца и оставьте в прохладном месте.
Откройте устрицы и расположите их на тарелках, добавьте чайную ложку маринада пива в каждую устрицу.
Добавьте приготовленные барвинки с небольшой чашкой майонеза со звездчатым анисом.
Наслаждайтесь!
