Главный повар: две звезды Мишлен для Жана-Франсуа Пьежа
Молодые кандидаты Лучший повар Теперь можно определенно успокоиться: Жан-Франсуа Пье, один из их присяжных и наставника, великий адепт "чувство кулинарии«Это очень хороший пример, это не одна, а две хорошие звезды, которые шеф-повар действительно над головой.
Жан-Франсуа Пьеж, жюри шоу Лучший повар с 2010 года действительно был удостоен двух звезд Гид Мишлен 2011. Две звезды, которые приветствуют превосходство кухни, которую он предлагает ресторан Первый этаж отеля Thoumieux, открытого в конце 2010 года, в 7-м округе Парижа. Хорошая награда для присяжного Лучший повар который был уже регулярным звездным признанием со времен Гид Мишлен Он был удостоен двух звезд в качестве шеф-повара в отеле Crillon в Париже.
В дуэте с Тьерри Костом Жан-Франсуа Пьеж решил в 2009 году купить отель Thoumieux, старое парижское заведение, чтобы сделать его новым местом, где пивной ресторан, отель и ресторан для гурманов. Всего через несколько месяцев после завершения работ на первом этаже, где сейчас находится ресторан Жан-Франсуа, спроектированный Индией Махдави, может похвастаться тем, что достиг своей цели, подняв планку очень высоко. Вводная!
