Тарт татен с айвой
Тарт татен с айвой
3 айва, 1 слоеное тесто, 3 мл смородинового желе, 1/2 стручка ванили, 4 мл сахара, 50 мл воды, 1 пакетик карамели.
Разогрейте духовку до 180 °.
Сделать сироп, нагревая воду, ваниль, сахар. Пошлите очищенную от кожуры айву и нарежьте на четверти, чтобы сделать ее очень нежной. Разложите карамель в форму для пирога, сверху положите сливаем айву, разложите желе из смородины и закройте форму тестом. Готовьте около 30 минут. Подавать теплым с цитрусовым сорбетом (или ванильным мороженым).
