Ломтики моркови и маринованных коз
Ингредиенты (для 4 человек)
4 хороших горсти тертой моркови
6 маленьких козий сыр свежие, предварительно маринованные (от 3 до 5 дней) в оливковом масле, тимьяне и лавровом листе
Немного молока
Соль и перец
Тимьян в ветках
орешки
4 красивых толстых ломтика деревенского хлеба с очень густой крошкой
подготовка
Готовьте тертую морковь с небольшим количеством воды в закрытой кастрюле около 20 минут. Слив.
В большой миске раздавить козий сыри добавляйте молоко, пока консистенция не станет кремовой. Добавьте морковь и хорошо перемешайте. Соль, перец.
Распределите смесь по хлеб, Украсить веточками тимьяна и ядрами грецкого ореха.
Отправить хлеб в блюдо или тарелку и запекать около двадцати минут при температуре около 200 °, наблюдая. Морковная смесь немного набухает, а хлеб приобретает красивый золотистый цвет.
Подавать горячим с зеленым салатом или супом, например ...
