Готовим пикник для гурманов, инструкция по применению
Забудьте предрассудки: пикник и гастрономия ладить хорошо! Доказательство в рецептах. Но перед этим вы должны вооружиться одеялами, термосами, кулерами и столовыми приборами. Итак, поехали, вся семья собралась вокруг пикника для гурманов. В меню: соленые пирожные, пироги с заварным кремом и пироги, которые удобно готовить и брать с собой (мы нарезаем их перед отъездом). Их едят в холодном виде и можно отклонить до бесконечности.
Салатный сезон
Пикник также является моментом салаты макароны, рис, мрамор и другие четыре четверти, и фрукты сезонные (персики, нектарины, абрикосы), освежающие по желанию.
Немного воображения
Но если вы хотите оживить эту еду на свежем воздухе, представьте себе пикник с более продуманными продуктами; маки из лосося и тунца, багатный хлеб с рулетками и овощами гриль или завернутые в деревенскую ветчину и козий сыр, некоторые антипасты, маринованные куриные шашлычки, а также на десерт французские тосты и мини-клафути с вишней. Все вымыто с хорошим розовым. Идеи для пикника разнообразны. Это займет немного воображения.
Пикник готов
А для тех, кто не хочет готовить, теперь есть сумка для пикника для гурманов, включающая бутылку Monbazillac для аперитива, мешок грецких орехов (которые заменяют традиционные арахисы) паштет из куриной печени, намазанный на свежий хлеб, шейка, фаршированная фуа-гра сопровождать салат зеленый и пакет с шоколадными орехами, чтобы закончить пикник на сладком прикосновении (см .: http://www.boutique-perigord.com/sac-piquenique-gastronomique-xml-260_265-921.html)
Звездный пикник
Еще более шикарный и необычный отель Burgundy предлагает супер-пикник для гурманов, придуманный шеф-поваром Мишленом Пьером Риготье. В его корзине вы сможете насладиться исключительными блюдами (икра, террин фуа-гра с икрой, салат авокадо, моцарелла и копченый лосось) по приятной цене 280? для двух человек (корзина, прокат велосипедов и шампанское включены).
Для просмотра: www.leburgundy.fr
