Средиземноморский галет с ветчиной Аоста

ингредиенты:
250 г слоеного теста
150 г фейлет из ветчина винтаж аоста
2 кг лука
1 чайная ложка сахара
4 помидора
100 г Эмменталя
3 яйца
20 кл сливок
5 столовых ложек оливкового масла
1 веточка тимьяна
8 листьев базилика

 

Из рецепта:
Очистить и нарезать лук и варить на медленном огне в оливковом масле.
Как только они начнут коричневеть, добавьте тимьян и сахар и продолжайте готовить 10 минут.
пока они не станут золотисто-коричневыми.

Яйца взбить со сливками, посолить, поперчить и смешать с луком.

Разогреть духовку до 210 ° С.

Разложите тесто как можно точнее и выложите на противень.
Разложить ломтики помидоров.

Накрыть луковым кремом и положить 4-6 квадратов мелко порезанного сыра Эмменталь.
Выпекать от 10 до 15 минут.

Когда пицца будет приготовлена, нарежьте ее на кусочки и залейте фаршем. ветчина.

Посыпать оливковым маслом и посыпать рубленым базиликом.

Служите немедленно и наслаждайтесь!

ФОКАЧЧА С СЫРОМ -рецепт видео (May 2024)