Мы почти все были хотя бы раз в нашей жизни режим сделать кожу с неприглядными изгибами до лета, сбросить вес, взятый во время каникул, или просто найти линию. И если, во-первых, это режим доказали свою эффективность, мы часто принимали потерянный вес или даже больше. Так что "похудеть без смазывания", это возможно? ». Этот вопрос задал д-р Жан-Филипп Зермати в своей последней книге.
Диетолог и специалист по расстройствам пищевого поведения, председатель Рефлекторной группы по ожирению и избыточному весу, он также является автором "Ligrir sans". режим В котором он уже провел антирежимную речь.

Основываясь на международных исследованиях, автор прибил к диеты чья эффективность была бы почти нулевой. И особенно это вызвало бы эффект отскока, некоторые из нас набирают больше веса, чем потеряли после остановки режим, Ограничения в еде, которые вызывают разочарование и растрескивание, не являются решением проблемы потери веса навсегда. Для доктора Жана-Филиппа Зермати нужно знать, как прислушиваться к своим чувствам и не позволять себе диктовать свои эмоции. Ешьте, когда вы голодны, а не когда вам скучно, вы страдаете, чувствуете стресс или плохо. Мы также должны научиться перестать есть, когда мы больше не голодны. Мы забываем "Готовь свою тарелку!" Из его детства или "Есть еще небольшое место для десерта". Потому что именно эти калории поглощаются, когда у нас уже есть полный желудок, которые смертельны для нас и делают нас толстыми. Мы учимся распознавать чувство сытости. Согласно той же логике, не важно пропускать прием пищи, если вы не чувствуете необходимость есть. Поскольку мы должны различать потребность зависти, мы удовлетворяем первое, но забываем второе. Работа над его пищевым поведением и эмоциями, которые потеряют его лишние килограммы, когда он найдет баланс веса, а не перерастет после.

Нет больше ограничений, просто есть достаточно. Наконец, мы не будем лишены десерта, если узнаем, остановимся вовремя!
Похудеть без смазывания, возможно ли это?, Доктор Жан-Филипп Зермати, Карманы Одил Джейкоб, 2010, 7,50.

Пять вопросов к доктору Жан-Филиппу Цермати

В то время как диеты подвергаются критике со стороны ANSSA за их неэффективность, GirlsFromMainStreet.com взял интервью у доктора Жана-Филиппа Цермати, пионера осуждения диеты, Почему они вредны? Почему мы вырастаем после? Как похудеть устойчиво? Ответы автора на " Похудеть без смазывания, возможно ли это? ».

Недавно опубликованное исследование Национального агентства по санитарной безопасности пищевых продуктов осуждает неэффективность или даже вредность диеты, что приводит к восстановлению веса после остановки в 95% случаев. Это то, что вы подчеркивали на протяжении многих лет. Почему эта антирежимная речь? Что привело вас к такому выводу?

Этот отчет основан на очень старых международных исследованиях. Когда в 1998 году мы создали GROS (Группу размышлений об ожирении и избыточном весе), мы уже подписали, чтобы присоединиться к ассоциации, устав, который предусматривал в одной из ее статей, что диеты были неэффективны и вредны. Я думаю, что эксперты в докладе были охвачены масштабами диеты и хотел действовать более формально. Почему они неэффективны? Потому что в 95% случаев все люди, которые режим восстановить вес в течение трех лет. И они вредны, потому что они усугубляют проблемы со здоровьем и особенно ожирение. Потому что, если, в общем, все люди в режим выздоровеет, ряд пациентов возобновит еще больший вес, чем потерял. Их избыточный вес будет увеличиваться. Некоторые люди с абсолютно нормальным весом также страдают ожирением. Врачи не могут ухудшить свое здоровье. Таким образом, отчет делает вещи официальными. Это факт, но, к сожалению, он не вносит предложений об изменении этой ситуации. Мы, с БОЛЬШОЙ, мы находимся в этом размышлении уже 12 лет.

Если мы запретим диеты, как тогда похудеть? И особенно, как не вернуть потерянные килограммы?

Отмечая неэффективность диеты не означает, что вы перестаете терять вес. Мы должны найти новые пути.В настоящее время нет альтернативы меньшему количеству еды. Большинство людей с проблемами веса имеют расстройство питания. Корректируя эту дисфункцию, человек получает снижение калорийности и потерю веса. Вам не нужно идти к специалисту для этого. Некоторые люди преуспевают в применении техник GROS в одиночку, чтобы работать над своими пищевыми ощущениями и эмоциями без посторонней помощи. Другие должны проконсультироваться со специалистом по пищевому поведению режим, который будет иметь эти необходимые знания по физиологии пищевого поведения. К сожалению, существует нехватка обученного персонала.

Как понять его пищевые ощущения? Чтобы помириться с ними? Как, например, отличить эмоциональный голод от истинного голода или признать сытость?

Голод - это физическое ощущение, которое вызывает желание поесть. Но другие вещи также могут быть причиной этого желания. Мы должны понять, что является спусковым крючком. У людей с расстройствами пищевого поведения это часто будет эмоцией. Тогда есть два случая: те, кто просто не распознает свои ощущения в еде, и те, кто отказывается их слушать. Поэтому будет необходимо работать в два этапа. Сначала научитесь распознавать его чувства, прислушиваться к его потребностям, отличать голод от зависти. Тогда примиритесь с ее эмоциями, чтобы они не вызывали прием пищи. Именно чувство голода позволяет вам восстановить баланс и оставаться там. Если он исчезает, нет контроля, и вес начинает плавать. Затем мы будем чередовать периоды режим и эмоциональная диета. Еда, когда у вас есть эмоции - это система защиты. Мы боремся, чтобы не испытывать болезненных эмоций. Именно эту аномалию мы пытаемся исправить, эту эмоциональную нетерпимость в основе пищевой импульсивности. Это работа довольно далеко от техники режим.

Мы не равны, когда принимаем или худеем. Почему? И почему некоторые люди восстанавливаются после диеты больше, чем другие?

Мы не весим одинаково, потому что у нас нет той же генетики или того же метаболизма. Но главное неравенство - это то, что мешает похудеть. Ожирение определяется скорее как сложность потери веса, чем как легкость откорма. Вес зависит от адипоцитов. Но есть два способа потолстеть. Либо жировые клетки набухают, либо они размножаются. Таким образом, это может быть произведено всю его жизнь. В этом случае, когда мы собираемся снова расти, мы повысим его равновесный вес из-за этого умножения адипоцитов. Теперь однажды созданная жировая клетка не может исчезнуть. Будет невозможно восстановить свой вес, прежде чем режим, Но самое главное, мы набираем вес после режим потому что мы не держим это. режим это умственный контроль, он очень утомителен, поэтому мы неизбежно его отпускаем. Большую часть времени, когда вы сталкиваетесь с эмоциональными трудностями. После этой остановки мы часто делаем ремикс навязчиво, поэтому мы набираем больше веса, поэтому мы будем производить больше жировых клеток, поэтому мы увеличим его баланс веса и будем немного больше после создания режим прежде. Это замкнутый круг.

Каковы ваши основные советы и правила, чтобы не расти снова после потери веса?

Вы не должны терять вес, сделав режим, И особенно необходимо действовать таким же образом, чтобы похудеть, чтобы поддерживать линию после: уважать ощущения пищи. Вы должны прислушиваться к своему голоду, чтобы знать, когда кушать, и поддерживать его, чтобы поддерживать вес сразу после этого. Но это не легко, потому что эмоции могут мешать этому слушанию, поэтому мы должны работать над этим. Уважение к своим ощущениям позволяет найти и достичь баланса. Но в настоящее время нет устойчивого способа оставаться ниже этого веса. Поэтому оно должно быть принято.

Похудеть без смазывания, возможно ли это?, Доктор Жан-Филипп Зермати, Карманы Одил Джейкоб, 2010, 7,50.

Лолита о пластике, наркозависимости, диетах, геях, Крыме и Навальном // А поговорить?.. (June 2024)