Еда пальцем, что это?
Пищевая закуска выглядит как закуска ужин со множеством сладких и соленых кусочков. Здесь нет мяса, которое можно резать твердым ножом, а сладости, чтобы клевать кончиками пальцев. Прежде всего, этот кулинарный тренд утончен, далек от простого напитка с друзьями.
Забудь о легкости
Вместо подачи картофельных чипсов, сделайте это с vitelottes или бананами. Откажитесь от тостов с хлебом и используйте кусочки свежего хлеба, блины, тонкие пироги или овощи сырье в качестве поддержки. Точно так же избегайте рулетики из ветчины с сыром с зеленью. И вместо этого выберите копченые рулетики из лосося. Заполните их сыр свежие и добавить четверть грейпфрута или клубники для очистки. Подумайте также о Маки и блинчиках с начинкой.
Потому что каждая деталь имеет значение, не забывайте о провалах и других закусочных соусах. Цацики, соевый соус с имбирем, йогурт и мятный соус, сок лайма ... Знай все свои приготовления.
Простой и праздничный вход
В еде для пальца используется только ложка. Положите очки в шкаф. Для начала приготовьте ложки крем-брюле с фуа-гра, гуакамоле с салатом из лосося или огурца-манго. Совет: не забудьте приправу. Ни один гость не должен жаловаться на отсутствие соли или соуса.
Также подумайте о шампурах овощи сырой, и, возможно, добавить немного холодного мяса или кусочки холодной курицы. Подавать небольшой салат на пармезане, приготовить сушеные томатно-моцарелловые маффины, завернуть в овощи солнце и т. д.
Горячий напиток!
Мы можем есть в горячем видезакуска следуя принципам закуски. Например, сделайте мини-цуккини или фаршированные грибы, шашлык из ягненка, куриные крылышки или лягушачьи лапки. Согните для свежеиспеченных пальм песто или весенних тарталеток.
Также наслаждайтесь ложками, чтобы положить карри из креветок или утиных котлет с голубым соусом. Подумайте о куриных тандырах, подайте с лопатами. А чтобы сопровождать свои рецепты, позвольте себе соблазниться рисовыми крокетами, жареными рогаликами или домашней картошкой.
Для сырного фондю
Для сыр, предпочитаю гужеры или кексы из рокфор-грецкого ореха. Конечно, вы можете сделать рулетики из огурца и феты или ложки сушеных коз. Используйте и чрезмерно используйте листы теста, чтобы хрустеть вашими рецептами. И чтобы принести свежесть, альтернативные кубики сыр и свежие фрукты на вертеле.
Так фруктово!
в десертПодумайте о кексах, чтобы вернуться к лимонному пирогу с безе или морковному пирогу. Сделайте грушево-шоколадные блинчики с начинкой, кокосовые шарики или квадраты с фруктовой полентой. План ложки наполнить разными вкусами мороженого. Каждый будет использовать по своему усмотрению.
Не забывай десерты классика, которая просто глоток молнии. Сделайте маленькие любовные яблоки, ложки вареной груши со специями и шоколадные леденцы на палочке.
Наконец, чтобы облегчить дегустацию, не забудьте предоставить лопаты, шашлыки, полотенца и все, что вам нужно, чтобы насладиться шведским столом из соленых и сладких сладостей. Подумайте об алкогольных и безалкогольных напитках и кофе, чтобы закончить это оригинальное и модное блюдо!
Смотрите также: Aperitif & co: 20 лучших рецептов очень вкусных закусок
