Все секреты голубого сыра
сыр мраморными являются те, кто не обязательно производит хорошее впечатление при первой встрече, и по понятной причине, немного зеленого, немного синего, немного странного отверстия в середине ... Короче говоря, сыр с мраморным тестом сыр которые заставляют нас выглядеть воинами в зарубежных странах. Но почему мраморная паста?
Это хорошее слово, чтобы определить внутреннюю форму, которая пронизывает тесто сыр, Yum. Сказано так, это не фолихон, но по правде, что хорошо! Там мы немного стесняемся рассказать вам, как эти сыр чтобы вы не увидели их больше, чем сглаз позже, так как мы обязаны раскрыть вам все секреты, никаких окрестностей, подробности, вы их получите.
Внимание, чувствительные души воздерживаются. Вы считаете, что плесень в сыр петрушка получена через так называемую фазу высева, которая состоит из включения плесени или молочных ферментов (бактерий) в молоко, чтобы вызвать брожение.
Каждая плесень или сделать красивый "мраморность" уникален для каждого сырмы не найдем того же в Bleu d'Auvergne, как в Bleu de Bresse или Fourme d'Ambert. Эти три сыр, а также Рокфор, Сен-Агур или Горгонзола являются одними из сыр с мраморной пастой. И, честно говоря, между нами было бы глупо лишать себя.
