7 советов по приготовлению идеальных кексов
Адекватное оборудование
Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые материалы, такие как бумажные или силиконовые коробки. Помните: заполните их на три четверти, чтобы тесто не переливалось при приготовлении. Кстати, у вас есть сумка для труб? Пищевой краситель? Если вы боитесь забыть инструмент, приобретите комплект по адресу кексы.
Какой рецепт отправления?
Мука, сахар, яйцо, масло, сахар, дрожжи: это то, что вам нужно для достижения кексы, Чтобы сделать их, начните с рецепт из кексы, Не стесняйтесь добавлять апельсиновый сок или мед, чтобы ароматизировать ваш препарат. Чтобы получить торт Пушистый и воздушный, используйте мягкое масло и вытащите его из холодильника, как яйца. Они действительно должны быть комнатной температуры, чтобы гарантировать оптимальный результат.
Flavor!
Чтобы порадовать своих гостей, добавьте в камеру несколько специй, таких как корица или засахаренный имбирь, кексы, Также сделайте ставку на шоколад, кофейный аромат или ваниль. Более того, для удобства сделайте такое же печенье для своего кексы, но по-разному ароматизируйте глазурь, чтобы предложить своим гостям разнообразные вкусы.
Белая глазурь: самая простая
Существует два типа глазури: сливочное масло и сахарная пудра, также называемые «белой глазурью». Последнее просто и быстро выполнить. И не требует трубопровода мешок. Для этого взбить яичные белки, сахарную пудру и лимонный сок. При необходимости добавьте пищевой краситель. Затем нанесите смесь с помощью шпателя. Чтобы знать: вы найдете в торговле помадной выпечки повара все готово. Просто разогрейте его несколько минут в микроволновке, прежде чем разложить на торты.
Масляная глазурь, в чистых американских традициях
Другая альтернатива, но также и самая жадная, - сделать глазурь из сливочного масла. Опять же, рецепт прост: мягкое масло + сахарная пудра. Конечно, вы можете добавить кофейный аромат и зеленый краситель. С другой стороны, положите его с круглым мешком для труб. Но, как и с белой глазурью, убедитесь, что пирожные холодные, чтобы распространять глазурь. В противном случае он будет течь наверняка.
Другие рецепты
Другие варианты, менее калорийные, одинаково жадные. Это случай свежей сырной глазури. Для этого мы смешиваем: свежий сыр (типа Сен-Морет или Филадельфия), мягкое масло, сахарную пудру и лимонный сок. Идеально для ощущения легкости и кислотности во рту. Прежде всего, это менее страшно, чем сливочное масло. Другой совет: настройте свой кексы добавляя не глазурь, а взбитые сливки. Опять же, дайте волю своему воображению и накройте, например, свои пирожные взбитыми сливками в Get 27.
Мы украшаем!
кексы прежде всего должен быть визуальным. Чтобы украсить свои торты, бросьте серебряные бусы, цветные бусы, шоколадные спирали, маленькие звезды. Принесите немного свежести, добавив клубнику, четверть помело или половину ломтика лайма. Подумайте также о кристаллизованных фиалках, цукатах, сахарном миндале и сладостях. В супермаркетах вы также найдете пралине. Посыпать немного на глазурь. Короче, пусть твоя художественная душа выражает себя!
