Кто хочет попробовать гамбургер из пробирки?
Согласно информации, переданной AFP, доктор Марк Пост, заведующий кафедрой физиологии в университете Маастрихта (Нидерланды), планирует обнародовать это гамбургер в октябре 2012 года. Этот исследователь уточняет, что стоимость этого эксперимента должна составить 250 000 евро. Этот проект был профинансирован донором, который хочет остаться анонимным, он хочет «увидеть сокращение количества сельскохозяйственных животных, убиваемых для их мяса, и, таким образом, сократить выбросы парниковых газов в результате размножения». Благородное дело!
Как это происходит? Доктор Пост заявляет, что «его проект направлен на создание мяса из любой стволовой клетки с использованием технологии, разработанной в области медицины на протяжении более двадцати лет и созревания. гамбургерОн использовал клетки скелетных мышц крупного рогатого скота, выращенного в эмбриональной сыворотке теленка. «Произведенные ткани имеют точно такую же структуру, что и оригиналы».
Патрик Браун, профессор биохимии в Стэнфордском университете (штат Калифорния, Запад), сказал по той же теме, что он «осуждает нынешнее сельское хозяйство - и особенно животноводство - как величайшую глобальную экологическую катастрофу». в процессе ".
Стоимость этого технологического прогресса все еще очень высока, мы ждем, чтобы увидеть результат ...
Что касается нас, мы будем продолжать наслаждаться нашим вкусным гамбургер самодельный!
