Какое масло использовать для какого блюда?
В обществе, где запрещен жир, иногда полезно помнить, что жиры необходимы для нашей сбалансированной диеты (конечно, при условии, что они потребляются в хорошем количестве).масло это качественный продукт, который можно вставить на всех этапах нашей кухни: записи, посуда или десерты, что масло Я использую для чего квартира ?
Трюфельное масло : это масло рассматривается как престижный продукт. Обычно используется для разработки посуда утонченный. Очень сильный вкус, небольших количеств достаточно, чтобы восстановить вкус и аромат нашей кухни. Например, он идеально сочетается с измельченным картофелем, добавляем тонкое филемасло трюфель и мы попробуем это божественное блюдо.
Масло лесного ореха или грецкого ореха : они масла очень ароматный, поэтому мы не стесняемся отдавать наши салаты с некоторымимасло орехи или фундук. Мы предпочитаем использовать их просто в сочетании с небольшим количеством уксуса. Если мы хотим использовать их, чтобы сделать наш соус винегрет, будет разумно смешать его с другими масла менее сильным на вкус, чтобы избежать передозировки.
Оливковое масло : безусловно, звезда маслапослемасло подсолнечника. Его провансальский аромат неизбежно соблазняет нас. Он может быть использован для приготовления пищи вместо масла, он придаст вкус приготовлению овощей в частности. И мы также можем приправить наши салаты с некоторымимасло смешанный с бальзамическим винегретом или в сочетании с горчичным винегретом.
Масло канолы : идеально подходит для майонеза!масло эмульгируется при нанесениимасло Рапс обладает нейтральным вкусом, что делает его идеальным для приготовления домашнего майонеза.масло рапс особенно известен своим содержанием омега-3, которое помогает снизить частоту сердечных сокращений, что делает его объектом желания.
Кокосовое масло : наш лучший союзник в борьбе с холестерином, потому что он очень богат незаменимыми жирными кислотами!масло кокосовый орех сохраняет характерный запах кокосового ореха. Он широко используется в пищевой промышленности для приготовления шоколада, мороженого или маргарина. Дома мы можем использовать его для ароматизации наших десертов или наших сладких / соленых рецептов с экзотическим оттенком.
Причина семян масла : виноград богат витамином Е, отлично подходит для нашей кожи и, следовательно, для нашего цвета лица. Для тех, кто злится на фрукты здесь отличная альтернатива,масло виноградных косточек. Обычно используется для сезона салаты.
Кукурузное масло это один из масла самое последнее, его производство началось только в 60-х годах. Пока еще немного неизвестное в Европе, оно в основном используется за рубежом в агропродовольственной промышленности для производства маргарина или жарки.
