Используйте ароматизированные уксусы
Слово уксус происходит от латинского "vinum acre", что просто означает кислое вино. Это происходит из уксусной ферментации вина и яблок. уксус является обязательным в кулинарии, поэтому вот несколько идей поступления.
Мелфор: правда Эльзасская специальность «Мелфор» не является уксус (согласно французскому законодательству), но приправа на основе уксус алкоголя, настоев растений и меда знаменитых на востоке Франции. Его вкус похож на вкус уксус и он используется как таковой.
уксус малины: этот фрукт для гурманов особенно нам нравится. В форме уксусего вкус обязательно более кислый. Тем не менее, он может быть использован для приправы наших салаты фрукты, чтобы удивить наши вкусовые рецепторы. уксус малина принесет очень оригинальный штрих. Чаще всего его можно использовать для духов салаты овощи, затем смешайте с небольшим количеством рапсового масла.
уксус де Xéres: это отлично, чтобы поднять наши блюда из запеченного мяса. Помимо этого, уксус de Xéres хорошо сочетается с маслом грецкого ореха и более классически с оливковым маслом.
уксус бальзамический: он стал классическим дуэтом с оливковым маслом, чтобы приправить нашу салаты, Его вкус идеально подходит для салат на основе авокадо. Это также очень хорошо в винегрете.
уксус сидра: он славится своими похудевшими и косметическими свойствами. Мы предпочитаем его вкус немного менее сильный, чем уксус вина Идеально подходит для духов салаты цикорий.
уксус вина: очень хорошо мариновать мясо. Смешанное с различными специями и небольшими овощами, наше мясо будет мягким до совершенства.
