May 16, 2024

История пряника: сага о смешном хлебе

пряничный не встречайтесь со вчерашнего дня! Древние египтяне уже потребляли хлеб с медом и специи, Версия пряничный Это тогда найдено в Греции и затем в Риме, но в форме картофеля фри и меда.
Если мы посмотрим на историю через увеличительное стекло, то поймем, что настоящий предок нашего пряничный будет китайский. Действительно, в X веке китайцы ели хлеб ароматизированный мед со многими специи и запекла. Его путешествие к нам увлекательно. Это любимая еда наездников Чингисхана, это хлеб затем распространяется с войной среди арабов. Затем европейцы выходят на сцену с крестовыми походами. Удачливые крестоносцы, которые смогли вернуться на родину, вернули сокровища, полные их кошельков, включая этот знаменитый пряничный, Распространен широко в Германии и Эльзасе, где традиции пряничный очень хорошо известен, и продолжает его человек - в пряничный - Дорога в Реймс, где это необходимо с рецептом на основе ржаной муки.
Успех этого хлеб во многом благодаря его специи : гвоздика, перец, имбирь, мускатный орех и корица. В средние века им позволяли маскировать вкус муки, часто прогорклой. К счастью, это уже не так! пряничный с пшеничной мукой появляется в Дижоне в 1711 году, с Бонавентурой Пеллерен, первым "хлеб бакалейщик "зарегистрирован в торговом реестре Les Halles. пряничный затем становится настоящим искусством, которое будет завещано в больших династиях, таких как дом Мулот-Петитжан, который все еще работает сегодня. Какое приключение!

Семейные обстоятельства (2017). 1 и 2 серия. Новый фильм, мелодрама @ Русские сериалы (May 2024)