MARCH 28, 2024

Стоимость свиной ветчины снизилась на 8,3%

По данным национального барометра свежих продуктов Relaxnews, цена белой свиной ветчины на этой неделе снизилась на 8,3%. Продано 8,65 евро за килограмм в период с 18 по 24 февраля, он объявил среднюю цену 9,43 евро. За прошедший год тенденция осталась понижаться с падением на 2,8%.

У торговцев рыбой стейк из хека видит снижение на 8,2%, с 18,64 до 17,12 евро за килограмм. И здесь его средняя цена остается на 10,6% ниже, чем на двенадцать месяцев назад. Что касается филе черной кепки, его цена упала на 7,2% за неделю, но выросла на 6,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Три сильнейших падает в неделя
(источник Relaxnews-SNM)

Свинина (белая ветчина) с кожурой без этикетки
цена Medium Evolution / Предыдущая неделя Evolution / Предыдущий год
8,65 за килограмм - 8,3% - 2,8%

Хек (стейк)
цена
Medium Evolution / Предыдущая неделя Evolution / Предыдущий год
17,12 за килограмм - 8,2% - 10,6%

Черное место (нетто)
цена Medium Evolution / Предыдущая неделя Evolution / Предыдущий год
7,95 за килограмм - 7,2% + 6,6%


Наибольший прирост за неделю связан с массовыми мидиями, средняя цена которых составляет от 2,98 до 3,19 евро за килограмм (+ 7%).

И, наконец, в разделе фруктов массовый киви, продаваемый оптом, имеет среднюю цену 0,31 евро "за штуку" против 0,29 евро семью днями ранее (+ 6,9%). Тем не менее, его цена остается на 19,2% выше, чем в прошлом году. Для яблок Гала рост цены составляет 6,6%.

Три самых больших увеличения неделя
(источник Relaxnews-SNM)
 цена средствоЭволюция / неделя предыдущийЭволюция / год предыдущий
Массовая плесень за пределами Франции3,19килограмм+ 7,0%- 1,8%
Киви Франция навалом0,31комната+ 6,9%+ 19,2%
Яблоко Гала Франция 70-75мм оптом1,62килограмм+ 6,6%- 16,5%

Методология: Барометр цен на свежие продукты Relaxnews составляется каждую среду из данных, предоставленных Департаментом рыночных новостей, который зависит от Министерства сельского хозяйства. Каждую неделю около двадцати агентов SNM поднимают розничную цену на 150 продуктов (фрукты, овощи, мясо, рыба ...) в 150 крупных и средних магазинах по всей Франции (репрезентативная выборка потребления домашних хозяйств во Франции). Франция, созданная Sofres).



Пропавшие продукты СССР, которых так не хватает. 10 легендарных продуктов времен СССР (MARCH 2024)