Маленькие секреты белого шоколада
шоколад белый Вы кусаете один или два квадрата достаточно часто, но что именно вы знаете об этой жадности? Мы раскрываем секреты шоколад белый.
Отличное средство от душевных страданий и блюза, ответа на небольшие пристрастия или простое удовольствие ... Кажется, что действительно нет причин взламывать шоколад черный, молочный или белый.
Кстати, если вы отточены шоколадчто вы знаете о шоколад Белый? Из чего это сделано? Его достоинства такие же, как у шоколад черный? Готовить так же? Мы расскажем вам все!
Композиция из белого шоколада
Реализация шоколад белый регулируется, но производственные стандарты варьируются на разных континентах. Не вдаваясь в подробности, можно сказать, что шоколад белый состоит из масла какао, сахара, сухого молока (вот где он сохраняет свой вкус).
Пищевая ценность белого шоколада
Вопрос о калориях вы ожидали большой разрыв? Ну нет. 100 г шоколад белый составляет 545 ккал так же, как шоколад черный (70% какао).
Именно между углеводами и липидами разрыв увеличивается. В отличие от шоколад черный составляет 40, 50, 70% какао на шоколад белый состоит только из масла какао (чтобы избежать его отходов при изготовлении шоколад черный, который мы представили шоколад белый). Этот чоклат очень жирный, и его вклад в магний, клетчатку ... крошечный или даже нулевой.
Белый шоколад на кухне
шоколад Blanc является исключительным связующим веществом и настоящим датчиком вкуса. Шарлотта, сырный пирог, мусс ... Включите это в свои печенья, кексы, помадку и почему бы не противопоставить ее своим молочным и черным аналогам. Но твой десерты найдет новую заметку с шоколад белый.
На заметку: всегда лучше растопить его шоколадные конфеты быть наклеенным на водяной бане. Текстура будет более красивой, а шоколад более гениально.
