Блюдо для праздничного меню: индейка с сухофруктами
ингредиенты
Для 6 человек
1 индейка
500 г чернослива без косточек
300 г виноград сухой
400 габрикосы сухой
6 тонких ломтиков сырой ветчины
4 яблока
200 г виноград белый
20 мл куриного бульона
4 в. ложка масла
Соль и перец
© Сладкий Соленый / Багрос
подготовка
Разогреть духовку до 5/6 (170 °).
Замочить виноград сушить в теплой воде.
Нарезать 300 г чернослива и 300 габрикосы сухой в маленьких кубиках. Нарежьте три ломтика ветчины тонкими ломтиками. Очистить два яблока и нарезать мелкими кубиками.
В салатнице смешать яблочные кубики, нарезанные кубикамиабрикосы и чернослив, виноград сушеные сушеные и ломтики ветчины. Держи в стороне.
Положить индейка в форме для выпечки. Посыпать 3 столовыми ложками масла. Выпекать и варить в течение часа.
Тем временем вымыть оставшиеся яблоки и нарезать небольшими четвертями. Размеры оставшихся ломтиков ветчины измеряют полосками шириной 2 см и покрывают оставшийся чернослив. Вырезать абрикосы высушить пополам и очистить зерна виноград.
Сделайте шампуры из всех этих ингредиентов. Положите их в глубокую посуду и посыпьте столовой ложкой масла.
Когда время приготовления индейка Закончив, добавьте в блюдо сухофрукты и продлите приготовление на один час.
Пятнадцать минут до конца приготовления индейкаЗапекать шашлык.
Вывезти индейка из духовки, вырезать его, положить кусочки в блюдо, окружить их сухофруктами и подать с шампурами и белым рисом.
