десерт О, сколько из нашей классической французской выпечки мы не ожидали, что mille-feuille окажется на передней части сцены. И все же! Страшно шикарный, mille-feuille и его соленая версия - все в моде запись, Чтобы воспроизвести нежную четкую сторону классической версии, можно использовать кирпичи. Вы должны сложить их по три, чтобы они стали достаточно густыми, и, для немного большего вкуса, посыпать их кунжутом или маком, предварительно почистив их растопленным сливочным маслом. Боковая отделка, листья кирпичи женаты на всем. Можно представить себе милле на лосось копченый с муссом из творога с луком или мильей с муссом из козьего меда и некоторыми конфиттированными помидорами.
Для мини-укусов mille-feuille легко есть в записьподумай и о крекерах! Если вы сделаете их сами от А до Я, вы сможете придать им особый вкус ... гарантированный эффект с гостями! Например, для крекеров с южным вкусом добавьте немного томатной пасты и трав из Прованса в свой рецепт сломанной пасты. Это будет идеально с рецептом mille-feuille с пюре из кабачков, чередующихся с рикоттой.
Но чтобы достичь высоты шикарного и жадного, подумайте о плитках пармезан, Свежесть и несравненный вкус Parmigiano Reggiano сделают свадьбу столетия ломтиками ветчины пармского и инжирного компота. Ты все еще думаешь, что mille-feuille - это классика?

"Готовим с Алексеем Зиминым": Ленивый обед (April 2024)