Маленькая нарезанная кубиками индейка с чесночным кремом
Маленькая нарезанная кубиками индейка с чесночным кремом,
рецепт, созданный Маминой для CIDEF
Подготовка и приготовление: 45 минут
Для 6 человек
2 котлеты индейка
10 кл молока
20 кл жидких сливок
80 г тертого сыра пармезан
2 больших картофель
1 головка чеснока
1 веточка розмарина
Блюдо петрушка
Соль и перец
подготовка
Очистите зубчики чеснока, обезжелезьте их, если необходимо, и бланшируйте их 6-7 раз в течение одной минуты. Тем временем очистить картофель и варить с веточкой розмарина до готовности. Завершите чесночное пюре, готовя отбеленные стручки в течение 3 минут в молоке, а также в течение нескольких минут в сливках с сыром пармезан. Смешайте все и скорректируйте приправу. Книга. Порезать котлеты индейка кубики и шептала со всех сторон на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла. Уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока мясо не будет готово. затирать картофель с вилкой выложить на тарелку и добавить индейка вокруг или над. Посыпать мясо сливками с чесноком и пармезаном.
совет
Вы можете украсить измельченный картофель сезонные овощи, рататуй или компот из лука-порея, например.
