Из-за его низкой стоимости,масло пальма привлекает жадность промышленников. Присутствует в продукте по 10 на полках супермаркетов (чипсы, печенье, слоеное тесто, шоколад, детское молоко ...), это масло извлекается из плодов пальм масло в Африке и Азии представляет реальную опасность для окружающей среды и особенно здоровье.
 
Богатый насыщенными жирными кислотами,масло пальма имеет в 3 раза больше, чеммасло подсолнечник илимасло оливкового и имеет тенденцию увеличивать плохой холестерин. Насыщенные жирные кислоты могут вызывать гиперхолестеринемию, сердечно-сосудистые проблемы, ожирение и даже некоторые виды рака.
 
Вреден для здоровьеэто также хорошо для окружающей среды. Действительно, чтобы вырастить больше пальм масло и, следовательно, увеличивая доходность, деревья вырубаются и уступают место пальмовым плантациям. Эта экологическая катастрофа угрожает в краткосрочной перспективе выживанию таких видов животных, как великие обезьяны Азии. Гринпис также забил тревогу и осудил "бум"масло в докладе под названием «Приготовление климата». Последнее указывает на массовое уничтожение лесов в пользу интенсивногомасло пальмы
 
Для здоровьелучше обратиться к продуктам, содержащим масло или другое масла чтомасло имея в виду, что жир должен потребляться в умеренных количествах.

Пальмовое масло - вред и польза для здоровья (April 2024)