Masterchef: необычный рецепт из телятины Карима
Любимый рецепт Карима, кандидата от Мастерчефа:
Филе телятины, булгур с базиликом, мясной сок
- Ингредиенты для 3 человек:
- 500г Филе телятина
100 г булгур
50 г кедровых орехов
20 г цукатов
30 мл белого вина
1 пучок базилика
вода
Соль и перец
подготовка:
Подробно телятина подавать, приправить солью и перцем, готовить в баллоттине.
Приготовить булгур, измельчить кедровые орехи, помидоры и базилик. Бронируйте их круто. Приготовьте булгур, сделайте его цветным на сковороде. Добавьте воду, чтобы покрыть.
Выньте бюллетени из духовки, возьмите их в кастрюлю, удалите мясоСнимите с водой и белым вином, чтобы приготовить сок. Пусть сокращают и приправляют.
Блюдце и наслаждайтесь!
