Жоэль Дюран, шоколатье в Сен-Реми-де-Прованс
Джоэл Дюран не производитель шоколада, как другие.
После двадцати двух лет опыта он стал художником в искусстве вкуса. Основанный в Сен-Реми в течение семи лет, он был пропитан средиземноморскими ароматами, в основном провансальскими, чтобы сделать шоколадные конфеты исключительный. Каждый кусок его коллекции, каждый шоколад, несет букву алфавита, которая указывает на запах глотка. Каждый аромат - это чистое творение.
Этот одаренный мастер делает маленькие стилизованные квадраты из 32 различных ароматов «алфавит ароматов». Их составы, текстуры и ароматы меняются с течением времени: жасмин, арбуз, мед, звездчатый анис, кардамон, серо-серый, дерево Индии ... «Тирамису» - это само по себе стихотворение.
Как и мы, вас порадует столько фантазии и деликатности. В дополнение к ноу-хау, это правда превосходных кокосов, которые раскрываются на «Золотом квадрате», камнях, таблетках, джемах, апельсиновых напитках, замороженных десертах ...
Джоэл Дюран никогда не останавливайтесь и каждый день ищите новые ароматы. Ему нравится то, что правда, и он не использует консервантов и искусственных ароматизаторов. Все используемые продукты являются свежими продуктами.
Креативность - это то, что заставляет его двигаться вперед, чтобы оставаться верным своим детским мечтам!
Для получения дополнительной информации: //www.chocolat-durand.com/
