Как приготовить соевый соус?
Известный с древности, соевый соус из Китая. Но именно в Японии, где она называется «сёю», обогащен производственный процесс, и фактически версия, которую мы сейчас наблюдаем.
Сегодня соленая коричневая жидкость все еще производится из ферментированных соевых бобов, жареной пшеницы, морской соли и воды. Широко используется, он находит свое место в нескольких препаратах.
Как духи из других стран
соевый соус обязательно в азиатской кухне Вы хотите посетить Китай? Подайте им карамелизованный куриный вок или суп из пекинеса. Направление Японии? Сделать якиторис и лапшу соба. Для Филиппа спланируйте лакированную свинину, а для Таиланда - куриный взрыв.
С легкостью
Стейк из лосося, салат из чечевицы, вок с креветками, утиная грудка, тушеная свинина и т. Д. соевый соус поддается всем поступления и готовит легко. Просто налейте это в свои приготовления и винегреты, или сделайте маринады. И это все!
Ваш живот кричит от голода, а холодильник почти пуст? Подумайте о омлете. Поднимите свой вкус, добавив немного соевый соус, Вылейте это в свою пасту также, для квартира быстро сделано хорошо.
Настройте салаты
Просыпай свои салаты и сырые овощи с шою! Он идет рука об руку с уксусом, цитрусовыми, имбирем, кунжутом ... Персонализируйте свои винегреты, добавив лимонный сок и имбирь. Идеально для сопровождения нескольких ломтиков огурца. Если вы не предпочитаете аромат: соевый соус-бальзамический уксус, чтобы приправить греческий салат.
Да здравствует маринад!
Чтобы ароматизировать леща, креветок, приготовленные овощи или даже мясо ... Приготовьте маринад. В салатницу или глубокую тарелку смешать соевый соус тертого свежего имбиря и измельченного зубчика чеснока. Добавьте куриную грудку, рубленый стейк или шашлык из индейки, пленку и остудите в течение часа. Вернуть через 30 минут до приготовления.
Некоторые идеи рецепта
Для аперитива или закуски, которая меняет обычные, подумайте ребелчон блинчики с начинкой сладких и кислых или карамелизованных лягушачьих лапок. Затем продолжайте придавать некоторое настроение вашему меню. Добавьте морковь или приготовьте рыбу в фольге, добавив шою.
соевый соус также духи и цвета посуда хорошо из дома, как пюре. Не нужно приправлять картофельное пюре, соус достаточно соленый. Соблазненный рецепт более экзотично? Приготовить пюре из нута, креветок с тайским соусом.
Наконец, знайте, что вы вполне можете приготовить свой соевый соус. Вам остается только ароматизировать поступления и насладиться этим вкусом так по-разному.
