Польза для здоровья перца
Перец, как и большинство овощей, состоит в основном из воды - 90% - и его калорийность остается низкой, поскольку он обеспечивает около 20 ккал на 100 г. С другой стороны, его вкус ароматный, и он поднимает блюда на великое счастье наших вкусовых рецепторов.
Богат витамином СПерец - это овощ, который держит пальму в этой области, значительно опережая шпинат и капусту. Чтобы насладиться им, лучше употреблять его в сыром виде, например, в салате, поскольку приготовление пищи частично разрушает витамин С. Съешьте порцию 50 г сырого перца, и вы покрыли 75% своих потребностей, чтобы извлечь выгоду из энергия и хороший иммунитет. Провитамин А, содержащийся в перце, является отличным антиоксидантом с витамином С, который помогает бороться со старением клеток и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Хорошо поставляется с каротиномособенно если он красный, перец является частью поставка кто выглядит хорошо!
Витамины В и Е также присутствуют в перце, как и во многих овощах, на очень разумном уровне.
Минералы и микроэлементы также являются частью его достоинств. Есть калий, фосфор, магний, кальций, железо и цинк. Для людей, которые внимательно относятся к содержанию натрия в своих поставка, перец рекомендуется, потому что он содержит мало.
волокна дополнить список качеств перца; они важны особенно для хорошего кишечного транзита. Они также вызывают чувство сытости для низкого потребления калорий.
Наш совет
Сырой, перец обогащает салат niçoise, состоящий из тунца, зеленого салата, риса, оливок и помидоров. Приготовленный на гриле и приправленный моросящим оливковым маслом, он подается в качестве аперитива с кубиком сыра Comté или сопровождает изумительное мясное блюдо.
