Элен Дарроз поселяется в Лондоне
Элен ДаррозШеф-повар двухзвездочного ресторана, отмеченного звездой Мишлен (Paris 6e), собирается пересечь Ла-Манш. Со следующего июня она будет управлять кухнями лондонского роскошного отеля The Connaught. Согласно заявлению, его представитель сказал, что лидер "только что подписал партнерство с лондонским Connaught", учреждением, которое он назвал ключевым учреждением в округе Мэйфэр на протяжении более 110 лет.
По этому случаю будет назван лондонский ресторанЭлен Дарроз в Коннахте ". Элен Дарроз «поделится своим временем между двумя ресторанами в Париже и Лондоне», - добавляет его представитель. Она будет отвечать за «надзор за всеми сферами гостиничного питания», то есть за помещением, обслуживанием номеров, частными мероприятиями и Connaught Grill.
Элен Дарроз умножает проекты с его последних лет. Родом из Ланд, весной 2007 года она открыла второе представительство в Париже, Toustem («всегда» в ландском пату). Это новое место предлагает кухню бистро, смешивающую семейные традиции и терруар.
Веб-сайт: www.helenedarroze.com
