December 2, 2021

Белый гриб, устричный гриб, девчушка: это грибной сезон!

Это осень, сезон грибы в полном разгаре. Я не говорю конечно о грибы из Парижа, доступный на киосках в течение всего года, но дикари, те, кто пахнет подлеском. Если вы заинтересованы в том, чтобы выбрать их самостоятельно, не забывайте свои ботинки, маленький нож и поход к аптекарю по дороге домой. Вы никогда не знаете, если мухомор проскользнет в вашу корзину, дегустация может закончиться. В противном случае всегда есть премьер.
Как только ваша добыча окажется в безопасности на вашей кухне, речь идет о деликатной очистке ваших драгоценных находок. Мы удаляем земную ногу, и небольшого струйка воды часто достаточно, чтобы очистить их. Для сильных с большой шляпкой, быстро погрузите их в емкость с водой. Будьте осторожны, чтобы не дать им впитаться, иначе они потеряют все свои драгоценные соки.

Обжаренный или жареный?
Разверните шпатели, кастрюли и сковородки, время на кухне! грибы Дикие птицы хрупки, поэтому их нужно быстро потреблять. Жареные на гриле или обжаренные в масле или гусином жире, этого достаточно, чтобы сублимировать лисичек, смертельные трубы и вешенки. Они разрезаны пополам, чтобы нейтрализовать их резиновую сторону. Те, у кого есть большая шляпа, например, белые грибы, готовят сами на гриле с небольшим количеством оливкового масла. Мы разрезали ногу пополам и шляпу большими кусками, чтобы сохранить ароматы. Если ваш грибы В дополнение к жареному мясу можно добавить немного петрушки, чеснока или шалота на сковороде.

Грибные рецепты
Что еще делать с моим грибы ? Жироль делает омлет гениалиссим, достойный великих поваров. Маленькие кусочки вешенок гриль на гриле в яйцах запеканки, а это застрахованный картон. Также попробуйте ризотто грибы или картофельный пюре и грибы, Или просто используйте свои маленькие чудеса, чтобы взять тыквенное пюре или бархатный пудинг.



Обманщица - Андрей Картавцев (официальный клип) 2017 (December 2021)