Говядина с луком и 7 ароматами
Ингредиенты (для 4 человек)
500 г мясо из говядина нарезать ломтиками (тип фондю)
600 глук нарезать на мелкие кусочки
1 маленькая щепотка глютамата (по желанию)
1 столовая ложка соевого соуса
Нуок Мам
1 большая чайная ложка смеси 7 вкусов (тмин, кориандр, солодка, цветок перца, анис, цедра, корица)
перец
2 помидора
Масло (желательно подсолнечное)
Вернуться лук в масле и пусть они тают.
подготовка
Добавьте говядина и заставить его захватить. Добавьте перец и небольшую щепотку глутамата, затем 1 столовую ложку соевого соуса и 4 из Nuoc Mam. Разрежьте помидоры на четверти и добавьте их, чтобы получилось немного сока (мы также можем добавить полстакана воды).
Варить на медленном огне около десяти минут, затем добавить специи. Тщательно перемешайте и дайте кипеть от 5 до 10 минут. Исправьте, если необходимо, приправу с маленькой Nuoc Mam.
Подавать с ароматным белым рисом.
